GEPSA, répond aux appels d’offres lancés par le Ministère de la Justice, le Ministère de l’Intérieur et d’autres Administrations Publiques. GEPSA participe au fonctionnement d’établissements publics dans le cadre de marchés multi-techniques et multiservices. Experts en facility management, nous proposons à nos clients des prestations de services à l’immeuble (maintenance, nettoyage…), services à la personne (restauration, hôtellerie, cantine) et services à l’insertion (Ateliers de production, orientation et formation professionnelle). 

Chiffres clés : CA 200 M€ / 900 salariés / 74 établissements répartis sur toute la France

Vos Missions seront les suivantes :

Gestion des stocks

• Assure l’approvisionnement des stocks en conformité avec les procédures d’achat de GEPSA auprès des fournisseurs référencés
• Réceptionne et contrôle la quantité et la qualité des marchandises livrées et organise leurs stockages
• Organise les sorties de stocks selon la procédure FIFO
• Contrôle la conformité des DLC et les DLUO
• Respecte le plan de maîtrise sanitaire
• Participe à l’inventaire des stocks et procède à la saisie
• Tient à jour les états de stocks à l’aide des outils de gestion

Manager ses équipes

• Coordonne, encadre et gère le personnel qui lui est hiérarchiquement rattaché
• Veille au respect strict des règles de sécurité (EPI, gants, PIRL, etc.) et les fait appliquer par son équipe
• Encadre, supervise et tutore les personnes détenues affectées à la cantine
• Organise le travail des personnes détenues classées à ce service
• Est garant du respect des procédures internes des livraisons des cantines

Gestion de la cantine

• S’assure du suivi de l’état de préparation des commandes
• Supervise la livraison des commandes détenus
• Approvisionne les articles auprès des fournisseurs référencés par la direction SAP et dans le respect du process achat de l’entreprise
• Traite les réclamations en lien avec le magasinier distributeur et le responsable cantine si besoin
• Gère l’interface avec les fournisseurs
• En cas d’absence du responsable cantine, l’adjoint(e) cantine établi la facturation de manière hebdomadaire et la fait valider par la régie des comptes nominatifs (RCN) 

Relation client

• Est l’interlocuteur/trice des représentants du client en charge de ces services

  Mission annexe

• Participe activement à l’activité du service et doit avoir la capacité de remplacer occasionnellement son N+1 et son N-1

Prérequis :

• Expérience en logistique
• Connaissances des règles HACCP et méthodes de stockage FIFO

Compétences métiers

• Maitrise les outils bureautiques (Word, Excel)
• Bonne pratique des outils de gestion de stock

Compétences transversales

• Capacité en management
• Bonne aisance rédactionnelle
• Sens du service
• Gère les priorités et les imprévus
• Assure un suivi du budget

Compétences comportementales

Autonomie / Aisance relationnelle / Proactivité et réactivité / Organisation et Rigueur / Polyvalence

Savoir-être  :

• Sens de l’organisation
• Capacité d’adaptation
• Autonomie

 Activités liées au poste :

• Port de charge ponctuel de 5 à 15kg
• Station debout prolongée

Organisation du Travail 

• Adresse de la Prison : Centre Pénitentiaire de Caen Ifs
• Du Lundi au Vendredi 
• Repos le week-end

Rémunérations et Avantages : 

• 37 heures hebdomadaire avec 1 RTT / Mois
• Ticket Restaurant : 10€ dont 60% Part employeur / 40% Part Salarié 
• Prime sur objectif performance : 0% à 6%
• Prime de participation et d’intéressement (en fonction du résultat de l’entreprise) 
• Mutuelle de groupe familiale  
• Avantages CSE

GEPSA œuvre pour l’inclusion des personnes en situation d’handicap.

Au-delà de vos expériences, c’est votre sens de l’engagement et du service qui feront la différence.